10月23日-24日，北京市中小学生“社会大课堂”活动走进汇源果汁集团。此次由通州教委等多个部门组织的数千名师生参观了汇源顺义工厂果汁灌装生产线，考察了果汁生产全过程，并了解了水果相关的营养知识。果汁是中小学生们的最爱，也是很多学校配餐必备饮品，虽然每天都会接触，但对果汁是怎么生产出来的，师生们还是满怀好奇。
在汇源顺义工厂，有亚洲第一条果汁无菌冷灌装全自动生产线。看着结构复杂庞大的生产设备，一张张纸板瞬间被折成纸盒，再看着调配好的果汁灌进纸盒中，密封、喷码、贴盖，再整然列队输出，同学们赞叹不已。为了能观察果汁生产的细节，有些同学甚至带来了小望眼镜，更用相机或手机纪录下眼前的情景。
当然，参观考察的不只是先进的工艺，同学们对果汁的营养甚至食品安全方面的话题也颇感兴趣，有些同学甚至知道汇源果汁是如何实现“三不添加”的，看来在参观之前，同学们的准备还是挺充分的。讲解员向同学们介绍，这条生产线是100%果汁生产线，生产的果汁中不添加糖、色素、防腐剂，通过无菌冷灌装的先进工艺，保留了水果原本的风味和营养。通过亲眼见证，更增加了同学们对100%果汁的了解和信任。
尽管中国青少年们的饮料消费已大幅增加，但和发达国家相比，其中果汁消费量还比较低。在交流中，老师们也表示，相对于高含糖的甜味饮料，富含维生素的果汁更益于青少年们的健康成长，也希望汇源能开发出更多从外观到口感对青少年更有吸引力的新产品。
北京市中小学生社会大课堂旨在培养中小学生的社会实践能力，整合利用首都丰富的人文、自然和工业资源，为学校集体组织和学生个人的课内外活动，开展研究性学习、社区服务和社会实践创造条件。
汇源果汁作为工业旅游示范点，2008年起被北京市政府确定为北京市中小学生“社会大课堂”首批资源单位，每年接待近20万来自国内外各行各业的游客和消费者。此次北京市中小学生“社会大课堂”活动在培养中小学生的实践活动能力，扩大其见闻和学识的同时，也让他们亲自见证果汁的生产过程，了解食品安全以及健康饮食对成长的意义。
